1. 南油外服住房公积金账户调整
  因业务发展需要，我司在广州的住房公积金账户将于2009年3月11日转移开户银行。从2009年3月12日起，我司广州的住房公积金开户银行由建行广东省分行营业部变更为建行广州黄华支行。员工支取公积金除可到建行广州各营业网点之外，还可到东风路建行黄华支行专享贵宾服务。

2. 南油外服与兄弟公司、企业客户的交流合作
  上海外服陕西分公司－陕西世纪外服人力资源有限责任公司总经理助理王亮带队，于3月9号-13号期间前来南油外服进行经验交流，访问。双方对委托员工的社保，档案管理，人才引进以及服务模式等方面问题进行了深入了解与探讨，并加深了互相之间更进一步合作的意向。
  上海外服雇员中心负责人蔡永军老师于3月9号，10号，对广东南油外服，深圳南油外服业务部门员工进行了一场关于“派遣雇员待岗管理”的培训。蔡老师为南油外服业务部门员工们传授了上海外服雇员中心对被退回的员工待岗的管理方式，并分享上海外服对金融危机下倒闭、裁员企业在解除员工劳动合同方面的案例及经验，通过学习，南油外服业务部门员工提高了金融危机下处理事情的专业能力。
  某世界500强企业HR团队，于3月14日，与20多名南油外服骨干员工在我司达信大厦总部会议室进行了一场“如何打造高绩效团队”为主题的培训。此次培训旨在帮助员工们对高效团队的远景目标，四个发展阶段及其特点能够建立起清晰的认识；并能初步掌握在团队发展的不同阶段应该运用何种行动措施进行干预。会后员工们纷纷表示，这场培训，形式活泼新颖，内容丰富有内涵，且培训双方不时产生思想火花的碰撞，对平时实际工作有较大的帮助。

3．南油外服《金融危机下的人力资源策略交流座谈会》
  《金融危机下的人力资源策略交流座谈会》于3月20号下午在南油外服达信大厦总部会议厅举行，南油外服邀请了越秀区劳动局劳动关系科科长、律师资质、曾任多年越秀区仲裁办主任的劳动法专家殷科长担任座谈会主讲嘉宾，并邀请了部分关注过此类问题的客户出席。会议先由南油外服从法律层面分析企业应对经济危机采取的措施，围绕压缩经营成本、削减培训费用、组织结构调整、冻薪冻编、减薪、无薪休假或员工轮休以及裁员等众多方面，进行了不同角度的点评，随后殷科长也从政府角度提出了对待经济危机的几点看法。与会企业HR对关注的话题进行了讨论交流，畅所欲言，会议在热烈而和谐的气氛中落下了帷幕，与会客户纷纷表示收获颇多。南油外服也将根据客户关注热点，在今年稍后时间陆续推出后续讲座，敬请关注。

5. 4月活动前瞻：
  南油外服将初定于4月10号，与中国法国工商会共同举办题为“Legal Key Points on HR Management”的HR Seminar，特邀我司总经理王旭东出席担任主讲人。后期报道敬请关注下期外服快报。

1. 省内社保快讯
  东莞社保局出台《关于东莞市发挥社会保险功能扶持企业发展积极应对国际金融危机有关问题的通知》
  为发挥社会保险功能，减轻企业负担，稳定就业局势，积极应对国际金融危机,东莞社保局近日出台《关于东莞市发挥社会保险功能扶持企业发展积极应对国际金融危机有关问题的通知》从2009年3月1日至2009年12月31日，阶段性降低社会保险费率
（一）降低工伤保险费率。对原工伤保险各类别的费率统一下调20%。调整之后，工伤保险比例降低为0.4%
（二）降低医疗保险费率。对城镇职工参加社会基本医疗保险的单位缴费费率统一下调5%。调整之后，失业保险比例调整为7.125%
（三）不增加缴费，全面扩大生育保险享受人群范围。2009年我市全面扩大生育保险享受人群范围，缴费费率仍按医疗保险费的征收政策执行。即：在不增加基本医疗保险和生育保险缴费的情况下，全市社会基本医疗保险参保人可同 时享受基本医疗保险和生育医疗两项待遇。
通知还指出，在确保社会保险待遇按时足额发放、社会保险基金不出现缺口的前提下，对暂时无力缴纳社会保险费的困难企业，可允许在一定时期内缓缴各项社会保险费，并将扩大失业保险基金使用范围，对采取在岗培训、轮班工作、协商薪酬等办法稳定员工队伍，并保证不裁员或少裁员的困难企业，使用失业保险基金为其支付社会保险补贴、岗位补贴和在岗职工职业技能培训补贴，并对缓缴社会保险费的企业进行担保。

  佛山社保局出台《佛山市社会保险基金管理局文件》
  为降低单位经营成本，减轻企业负担，应对金融海啸对企业带来的冲击，在基金收支基本平衡的原则下，经佛山市政府同意，从2009年3月起调整工伤和失业保险缴费费率。工伤保险缴费费率下调25％，即一类行业从0.6％调整为0.45％；二类A行业从1％调整为0.75％；二类Ｂ行业从1.5％调整为1.125％；三类行业从2％调整为1.5％。失业保险征缴费率下调50%，即单位缴纳部分从1％调整为0.5％；个人缴费从1％调整为0.5％。
  备注：广东南油外服属于一类行业，即工伤保险缴费费率调整为0.45％。

省外社保直击
  长沙，南宁，大连等地也陆续出台相应社保比例调整降低政策，杭州继去年12月减免单位社保部分之后，3月份再次减免单位社保部分。
  政策点评：降费率不降待遇。受金融危机影响，全省各地陆续出台社保费率降低的通知，一定程度上减轻了参保人及参保单位的负担，呼应了国家“与企业共度难关”的号召，但各局仍强调“调整费率只是阶段性举措”，将从2010年1月起恢复原有缴费比例。

 

2. 深圳有望“一张个人医保卡，全家使用”来源：深圳特区报
  深圳市社保局将进一步推进医保“家庭账户”进程，个人账户积累额达到1个月市上年度在岗职工月平均工资（目前为3233元）的，其超过部分将可用于支付其家庭所有成员的门诊医疗费用，该方案目前已上报深圳市政府，预计近期将颁布实施。
  据悉，从去年开始，深圳市就在全国率先推行一人参保、全家受益的医保“家庭账户”模式，在2008年3月1日开始实施的《深圳市社会医疗保险办法》规定，个人账户积累额达到1个月市上年度在岗职工月平均工资的，其超过部分可用于支付健康体检、预防接种费用和其已参加少年儿童住院及大病门诊医疗保险的子女的门诊医疗费用。
  目前深圳市上年度在岗职工月平均工资为3233元，也就是说医保参保人的个人账户里的钱只要超过3233元，其超出部分就可用来支付其参加了少儿医保的子女看门诊的费用。“今年上半年这个政策的覆盖范围将进一步扩大，我们将进一步推进医保“家庭账户”，即拟将个人账户积累额达到1个月市上年度在岗职工月平均工资（3233元）的，其超过部分可用于支付其家庭所有成员的门诊医疗费用，扩大医疗保险的受益面。”深圳市社保局有关负责人介绍。“所谓家庭所有成员包括父母、配偶、子女等，而且不管家庭成员是不是深圳户籍、有没有参加医保。”这样一来，医保个人账户就可以在家庭成员之间协调使用，从而减少账户积余，大大提高个人账户的功能。
  政策点评：社保就是要发挥社会覆盖范围广,受益人群多的基本保障特点。

2. HR：让新员工一步到位
  现代企业中，人员流动非常频繁，随着某些员工的离职，补充新鲜的血液，是人力资源部门的日常工作。相对而言，新员工往往对工作更有热情，并且抱有较高的期待，但是在着手投入工作时，却往往因为工作环境不熟悉，对公司了解不够而无所适从，在很长一段时间内工作效率低下。如何才能让新员工在最短的时间内迅速适应工作，一步到位？

面试：让沟通更自然
  一个新的员工进入公司，与公司的第一次 “ 亲密接触 ” ，一般都是与人力资源经理的面试。每一个面试者都是公司潜在的新员工，对新员工的了解，在与其交谈的过程中就开始体现。要开启真正的沟通，增进彼此关系，不妨 “ 知彼解己 ” ，用了解的心去聆听。对方获得了解后，会觉得受到尊重与认可，进而卸下 “ 包袱 ” ，坦然而谈，彼此的了解也就更流畅自然。
面试一般分为结构化面试和非结构化面试。结构化面试主要考察的是新员工的智力素质、专业素质等。而非结构化面试主要考察的是应聘者的服务意识、人际交往能力、进取心等非智力素质。在非结构化面试过程中，人力资源经理可以在轻松愉快的情景中，全面了解新员工，除了受教育经历和工作经历之外，他业余喜欢做什么，他中意哪种工作环境，他曾经最难忘的一段工作经历是什么，他对这份新的工作有什么样的远景设计等等一系列的问题，足以让人力资源部门在面试过程中，根据对他的了解，设计令公司及个人都愉快的岗位、酬薪及发展空间。

上班第一天：感受大家庭和谐
  有人将上班第一天称为 “ 最重要的八个小时 ” ，这种说法不无道理，因为这八小时中公司能否让新员工产生归属感，往往影响着他以后的工作效率和工作热情。但是，我们不难看到很多这样的情景：新员工来到公司，往往面临的是一个完全陌生的环境，他无法融入同事们的工作情境，而且他的电话没有安装，电脑没装配完全，甚至还没有自己的办公桌，无法立即投入工作令他感觉尴尬而备受冷落。
  相反，如果员工上班第一天，公司就已经安排好关于他的一切，公司的公告栏中可以看到他的简单介绍，有 “ 欢迎他加入我们 ” 的字样，会令他为之一振，马上意识到公司对自己给予了高度的重视。同时建立一个快速入门流程，由人事部门计划安排，行政部、技术部等部门及时配备设备、用品，每个新员工一来就能到配备齐全的岗位上工作，并且接受专人指导，学习使用桌面工具，这样不仅大大提高了人事部门和新员工的工作效率，而且让新员工从上班的第一天就鼓起高昂的士气。

岗前培训：帮助员工迅速进入角色
  为新员工提供封闭式岗前培训，并准备详细的新员工指导计划，甚至为每位新员工安排专人以便提供个性化的具体工作指导，是帮助员工迅速适应环境，进入角色的最佳手段。
  新员工培训的目的在于帮助新员工尽快熟悉工作环境，认识公司文化，帮助员工提高个人素质，培养职业道德、敬业精神和团队意识，使员工由社会人成为公司职业人。新员工的培训内容一般首先要介绍公司概况，让新员工全面了解、认识公司，减少陌生感，增加亲切感和使命感。
  另一个重要的培训内容是新员工的职位说明及职业必备，要向新员工详细说明职位说明书上的有关条款，并在规定的时间内让新员工掌握工作方法和工作技能，接受新员工提出的问题并给予必要指导。
  如果能在培训之余，再给每个新员工指派一名老员工，回答公司运作方面的问题，随时提供工作业务和其他方面的指导，并适时对新员工的工作表现进行测评，新员工就能尽快进入角色，顺利工作。

3. 孔子给管理者的三条忠告 来源: 人力资源
  孔子的一位朋友要出任地方行政长官了，就跑来问孔子：“孔子啊孔子，你是一位智者啊，你说我这个地方行政长官该怎么当啊？”孔子说，老朋友啊，搞管理很容易，也很不容易，我呢只能告诉你九个字：“先有司，赦小过，举贤才。”
  什么叫先有司呢？先有司，用今天的话来说，就是首先自己要做好表率。我想啊，自己做好表率起码有两个意思：第一是自己要出色地、专业地完成自己的本职工作；第二是要在工作状态和职业精神上给下属带一个好的头。这也是做管理工作的基本要求。
  哪个下属会忠诚地追随一个不能胜任自己工作的上司呢？哪个下属会死心塌地地为一个不能为他们树立表率作用的领导效力呢？所以，孔子说的“先有司”，是做好管理工作的第一要义。
我们经常会遇到一些创业者和管理者，他们抱怨自己的同事和下属不能胜任自己的工作：或者无法完成任务，或者不能以最好的质量完成任务，或者在工作上无法做到全力以赴、精益求精。但是，他们自己有没有想过：他们自己有没有达到这样的要求？没有为他们的下属做好一个好榜样？
  从一定意义上讲，有什么样的领导者就有什么样的下属，有什么样老板就有什么样的员工，有什么样的管理者就有什么样的下属。所以，如果你的管理工作遇到了问题，你首先要想一想：自己做的怎样？
  什么叫赦小过呢？孔子说的意思是：金无足赤，人无完人，选用人才要看大局，如果一个人总体上能够胜任你所给他安排的工作职位，那么在工作的非关键细节和其他方面，就应该宽容一些。没有哪个人没有缺点，没有哪个管理者身上没有可以挑剔的地方。所以，管理人要做到张弛有度，该严的地方要严格，该宽松的地方要宽松。
  很多管理者，特别是刚刚出道、本身学历又很高、做事情求完美的管理者，非常容易犯的管理错误就是对人比较挑剔，眼睛里容不得沙子，甚至苛刻到完全以自己的行为标准和价值判断来要求自己的下属。这样，容易在管理者和被管理者之间，工作团队内部制造紧张管理，最后不能避免的影响到团队的战斗力，甚至使团队趋于解体。
  我认识好几个曾经跟昔日好友共同合伙创业的年轻管理者，他们的合伙创业都遭到了失败，而其中最重要的一条经验就是：他们团队当中的主要管理者不能做到“赦小过”，以致影响大家的关系，最后到了难以一起共事的程度，于是团队解体、创业失败。
  管理是一门平衡的艺术，谁不能宽容别人，也就不能管理别人和领导别人。在重视人际关系和人情面子的中国，掌握这种平衡的艺术，尤为重要。
  什么是举贤才，大家都很明白，就是要重用贤人。按照现代管理学的说法，贤人至少应该有两个标准，第一是有能力，第二是有品德。无德无才、有德无才、有才无德，或者德胜于才、才胜于德，都不是最理想的人才类型。真正的人才应该凝固做到所谓“德才兼备”，一方面能够具有胜任一个职位的知识、技能和经验，另一方面能够具有相当的职业操守、能忠于自己的公司和团队、能给下属和同事发挥表率作用。
  做企业、做管理，要求不断地发展经营的规模。而经营规模的有效扩张，又以人才的选拔、任用和授权为前提。兵不多、将不广，企业家和总经理何以率领队伍征战沙场？如何做到战必克、攻必取？
  西汉有限公司的创始人刘邦曾经说，搞战略、做策划，我不如张良；搞销售、开拓市场，我不如韩信；搞后勤、管行政，我不如萧何。这三个人都是杰出人才，而我能够用他们。所以，连刘邦都感慨，西汉有限公司的兴起都是靠着这样的优秀人才啊！那么，我们今天的管理者怎样想呢？
  有道是，一流的人才造就一流的公司，二流的人才造就二流的公司。管理者遇到公司管理问题时，不妨先看看自己的左右：我们到底拥有什么样的人才？
  “先有司，赦小过，举贤才。”孔子给管理者的三条忠告都已经过去两千多年，但历久而弥新。足为今日管理者诫！

4. 金融危机下“二八法则”在人力资源管理中的应用 来源: 《工人日报》
  一场金融危机让一些企业因为财务状况紧张而大量裁员时，也有许多企业开始悄悄吸纳人才。此时，“二八法则”在人力资源管理中的应用作用开始凸现。
  “二八法则”，又称为帕累托法则、帕累托定律。在19世纪末，帕累托研究英国人的收入分配问题时发现，20%的人占有80%的财富，而80%的人只占有财富的20%.经济学家把这一发现称为“帕累托收入分配定律”，认为是“帕累托最引人注目的贡献之一”。它告诉人们一个道理，即在投入与产出、努力与收获、原因和结果之间，普遍存在着不平衡关系。关键的少数，往往是决定整个组织的效率、产出、盈亏和成败的主要因素。
  同样，在企业管理的核心环节——人力资源管理中，“二八法则”也具有重要的指导意义。遵循这一法则，企业可以用较小的人力成本实现更高的效率和效益。
  在企业进人过程中，有两个方面要特别注意，一是关键岗位的人员招聘；二是考察待聘人员的关键素质和能力。
  一个企业中有很多岗位，但起重要作用的是少数关键岗位，如总经理、专业领导、营销总监、各部门负责人、关键技术岗位等，这些岗位人员在企业发展过程中担负着企业发动机的作用，对这些岗位人员甄选成功与否决定了企业的兴衰成败。国内企业要在充分把握自身企业人才需求的基础上，多渠道寻找和选择一些熟悉国际市场、懂业务、有技术的人才，将成为提升企业未来行业地位和实力的一个最重要的基础。
  在对一个应聘人员进行考察时，要对其应聘岗位进行全面深入的分析，充分了解该岗位需求的关键素质和能力，这样在招聘过程中才能做到目标明确，保证所选人员与应聘岗位的最佳匹配。
  在人力资源管理中，招聘仅仅是第一步，下一步还需要用好人。用人包括发现核心员工，打造核心团队，培训核心团队，管理核心团队。
  所谓发现“核心员工”，实际上是要发现“核心的”人力资本。是把“核心员工”整合起来，建立决策、管理、创新的工作团队。建立团队，就是要把“每个人的能力、经验、态度和价值交织在一起，创造出一个内容丰富的结构。”团队结构具有紧密、完整、协调特征，通常可以产生大大优于离散个体或松散群体之和的效率或力量，产生1+1＞2的效果。
  传统的培训核心团队，就是要通过对核心团队员工的锻炼培训，提高企业的核心竞争力。专用性人力资本，可以通过挑战性实际工作的“锻炼”和专用性技能的“培训”两条途径来获得。在锻炼与培训过程中，应该注意发挥“皮格马力翁效应”，即要相信、鼓励、支持、肯定受训员工。
  管理“核心员工”团队就是对组织中的“核心员工”和由“核心员工”构成的团队，要实行动态管理，即实行优胜劣汰制度。但在新形势下，企业核心团队的培训还应该注重来自不同企业、地域、甚至不同国家人才的特点，借人才流动实现企业文化的升级，并打造出一套适应新形势的团队培训方式。
  人才流动让企业有机会吸纳更多优秀人才，但如何留住人才则是关键。在如何留人的方法中，有效的考核激励机制是其中的根本。
  在建立有效的激励机制过程中，关注核心岗位的激励和设定考核的关键节点是“二八法则”给我们的指导。
  对核心岗位的“核心员工”来说，基本的生活问题已经解决，他们需求的一是社会认同感，二是自我实现。
  “核心员工”的需要非同一般，因此，只有提供满足这两种需要的条件或机会，才可能产生有效激励。这些条件或机会主要包括：获得荣誉、提升地位、受到尊重；分享决策权、管理权；进修、提高业务水平；确定的、令人满意的个人职业发展计划；发挥潜能、实现个人价值。
另一方面，在制定考核方案时，要注意抓住重点，不能点面不分。在确定考核指标和目标时，要分析企业的重点业务、各业务的重要流程和节点，各岗位的重要任务和指标。在考核结果中，要充分体现关键指标和节点的业绩。

1. 上班族不良午餐状况是造成白领亚健康重要因素 来源： 北京娱乐信报
  俗话说，“早吃好，午吃饱，晚吃少”。但是中午这顿饭要想吃得饱、吃得爽对于都市白领们还真不是一件容易事儿。在没有食堂的写字楼里，“今天中午吃什么？”这是一个需要思考的问题。这些白领每天承受着巨大的工作压力，长时间使用电脑，是颈椎病、弱视、近视、肌肉关节疼痛等病的多发人群。其中，不良的午餐状况是造成白领健康状况差的一个很重要的因素。那么白领们的午餐都是怎么解决的？近日，记者进行了调查，发现白领午餐出现四大难题。

难题1 搭帮结伙下馆子
健康问题：营养结构不合理
  午休时间一个人吃午餐太孤独了点儿，不少白领成群结伴地去写字楼附近的餐厅、饭馆犒劳自己。记者走访了建外SOHO这几栋写字楼，发现社区里的餐馆着实不少，火锅店、日本料理、美式厨房、港味茶餐厅，想吃什么美味应有尽有。“我们中午就喜欢找几个同事一起撮一顿，每天都换着样吃，大家在一起关系也拉近了好多。”在一家公关公司工作的钟先生在接受记者采访时说道，“我们公司爱吃、挑吃的女孩子总会敏感地搜寻到公司附近有哪些美味，哪里新开了小餐馆，哪个餐馆出了新菜式，什么菜，滋补什么菜可口她们都一清二楚，就是餐馆派宣传单的人也会首先将单子塞到她们手里。”
【健康解析】
  一些有特色的火锅店、小吃店、面店、饺子馆等，都成了白领们午餐的定点消费地点。有时候，一到中午，每家都是门庭若市，老板脸上是赚得盆满钵满的灿烂笑容。现在最火的菜系要属川菜和湘菜了，麻辣鲜香，怎么吃怎么对味，即使被辣得涕泪横流，也有那么一群人是舍命为 美食的。麻辣自然脱不了辣椒，对于辣椒，专家表示，辣椒有其双面性，有好也有坏，好的一面就是辣椒中含有充足的维生素C，含有丰富的纤维，热量较低，而且辣椒中还含有人体容易吸收的胡萝卜素，对经常面对电脑屏幕的白领的视力有好处。适量吃辣椒能开胃，有利于消化吸收。但不能吃过量。
  此外，营养学家表示，坐办公室的白领属于极轻体力劳动者，活动量小，基础代谢少，每日需要的热量在25千卡／公斤—30千卡／公斤，也就是说，一个体重60公斤的白领，每日所需的热量约1500千卡—1800千卡。目前白领的午餐主要问题是营养结构不合理。几个人合伙下馆子，点的菜往往只重口感，肉食偏多，过于油腻，其热量基本上是够了，但是营养结构却十分不合理。专家建议，午餐只吃八分饱。因为用餐后，身体中的血液要集中到胃来帮助进行消化吸收，在此期间大脑处于缺血缺氧状态。如果吃得过饱，就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间，从而影响下午的工作效率。可以多吃蛋白质含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物能使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。

难题2 水果零食充当午餐
健康问题：长此以往胃功能退化
  “我的抽屉里永远都有吃不完的饼干、话梅、牛肉干，饿了的时候就吃点儿，不饿的时候不吃，所以我的身材是部门里保持最好的。”在东直门一座写字楼上班的董小姐自豪地告诉记者。其实像她这样的白领不在少数，有的女士为了保持身材，或者 减肥，午餐以水果代替。还有的白领则零食水果总不离嘴，一日三餐都靠这些东西维持。吃零食只是三餐之中的补充，如果午餐不能太享受的话，比如吃面条，那么就带些可口的零食，牛奶巧克力、腰果、小块糕点、水果等等，当然，不主张天天如此。不知道从何时起，男人女人都开始减肥，但又没有专门的营养师提供节食的方法，长此以往使胃长期得不到运动，造成功能退化。
【健康解析】
  专家谈到，目前二三十岁的年轻人，出生在上个世纪80年代前后，他们的生活和工作压力都比较大，但是健康意识又不够好。很多女性白领因为不愿意吃容易使人发胖的快餐，午餐随便吃点零食打发，患了低血糖、贫血等病，男性则为了吃得饱，而吃多了快餐，导致甘油三脂高，低密度脂蛋白缺乏。还有一个明显的现象是，一些退化性老年性疾病，如高血压，糖尿病等病目前的患者年龄已经大大提前，在30岁左右的白领人群中，这类病已经比较多见了。对于拿水果当午餐这种情况，专家表示，水果与蔬菜各有营养特点，两者不能相互代替。各种蔬菜都含有丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，让肠胃新陈代谢保持正常，同时，使得一些有害物质(包括致癌物质)没有机会在肠道里滞留和被吸收，这是预防便秘的有效方法。此外，在适当时间里就餐最重要。一般每天中午的11点到下午1点之间属正常就餐时间。但是，必须在每天中午的同一时间吃午餐，以适应胃肠道的正常功能发挥与调节。

难题3 自带午饭干净卫生
健康问题：夏天食物容易变质
  早上坐地铁的时候，总会看到有些穿着时尚打扮精致的白领手里同样拎着一个精巧的便当饭盒，这些人就是属于上班自带盒饭一族。前一天晚上把做好的饭菜装在饭盒里，第二天拿到办公室放在 冰箱里，中午开动公司配备的微波炉加热，不回家也可以吃到可口贴心的“私家菜”。
  自带盒饭卫生、方便、省钱，通常和父母住在一起的白领会选择这种方式，女孩子尤为常见。宋婷家里有一位贤惠能干的母亲，总能烧出一手让人赞叹的好菜，还不断从电视上的美食节目中取经给家人换口味。宋婷的盒饭很丰盛，每天都有不同的一荤一素，加上一份可口的水果沙拉。选择便当的另一个重要的原因是家里的饭菜和餐具都很干净，不用担心卫生问题。
  午饭时间紧凑也是白领选择自带午饭的另一个理由。“为了不排队当然也可以叫外卖，但在办公楼密集的区域，需要订购午餐的白领众多，外卖店却只有几家，粥少僧多，高峰时段盒饭最少要1个小时才能送到。”在金融街一幢商务楼工作的任小姐表示。另外接受采访的几位白领也告诉记者，周围全都是办公楼，很少有便利店或者街边小饭馆，步行去最近的饭店至少要20分钟，来回就是近1个小时。“公司对午餐时间作出严格限制，工作又要求分秒必争，谁愿意把时间浪费在等电梯和来回的路上？”
【健康解析】
  夏天食物容易变质，条件好的写字楼会备有员工专用的冰箱，要是碰到没有冰箱或者大楼停电等突发事件，好好的午饭就要当作垃圾倒掉了。而且有的白领表示，头天晚上吃的就是这些东西，第二天还要把剩菜剩饭带来加热后继续吃，一点食欲都没有了。一些人晚上还专门下厨做第二天的午饭，对此不少人表示，忙了一天回家只想好好休息，根本没力气再做饭了。看来自带午餐只适用于部分客观条件许可的白领们。

难题4 图快省事叫外卖
健康问题：营养损耗太多
  快速、便捷是快餐一族最为追求的，他们对午餐的要求并不高。通常选择这种方式的白领较为务实，吃起午餐像打仗，做起事来一丝不苟。同样是午休时间，但是还没忙完手头工作的白领们使出了“杀手锏”——电话订餐。但是中午往往是各家餐馆最忙乱的时候，半小时之内能把热气腾腾的午饭送到自己手里已经是万幸了。“我打电话给旁边一家饭馆，订了一份炒牛河，对方说半个小时能送到，但是到现在都等了快一个小时了，吃个午饭怎么就这么难？”在中粮广场写字楼上班的毛小姐抱怨道，“饭馆离我所在的大楼仅5分钟路，当我端上牛河时，已过了订餐时间1小时又15分钟了。”
  记者对大楼里一些白领随机调查时发现，因为天热，外出就餐不方便，还有的白领嫌在哪儿吃饭都是“人头攒动”，所以不少人干脆选择了坐在办公室里叫外卖。但在午餐高峰时段，由于店家往往很忙，订餐者常常等得望眼欲穿。据70%的受访者称，叫外卖一般要等待半个小时以上，其余的则称要等1个小时以上。而且，由于天气炎热，最后苦苦等来的“美味”已时过境迁。
【健康解析】
  吃午餐求速度快也不是一件好事，因为吃饭求速度不利于机体对食物营养的消化吸收，还会影响胃肠道的“加工”负担。如果吃饭求速度，还将减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程，从而影响到下午脑力或体力工作能力的正常发挥。 而快餐多数烹制方法不科学，不少快餐为了节约成本，不会提供最新鲜、时令的荤素菜。由于白领很难吃到可口的午餐，许多人把一天的美食希望都寄托在晚上，这也是造成白领健康状况差的一个原因。因为不规律的饮食会造成身体代谢紊乱，胃纳差，一些人发现，很饿的时候吃一点东西就饱了，或者吃了东西胃不舒服，就是这个原因；还有一些坐办公室的人来医院检查，总是腹痛，却查不出原因，不经治疗，腹痛又会自行消失，这其实就是一种由于不规律的饮食和生活造成的神经官能症。
  盒饭的优势在于便宜和菜色多样，但盒饭从制作完毕到送来或带来，中间时间比较长，有些还要经过再次加热，营养的损耗是显而易见的，尤其其中维生素C会被破坏掉，因此，盒饭一族应该餐后补充水果，饮一杯果汁或是吃些新鲜水果，在饭后一小时再吃，不要在餐间吃，那样影响消化。

3. 你怎么知道人家早下班了 来源/刘墉《世说心语》
有一阵子我在台北的办公室非常忙，经常加班到晚上七八点钟。有一天晚上将近八点了，我发现有一家新成立的公司，似乎可以合作，就叫助理拨电话过去。
我助理一笑，说："刘老师，你知道现在几点了吗？人家早下班了。"
我问她："你怎么知道人家早下班了？"
助理说："当然，现在都八点了，只有我们还在加班。"
我又问她："既然我们能加班，为什么别人不能加班？"然后，坚持叫她拨电话。
电话居然通了，我喜出望外，先幽默地说："真不简单，你们还上班哪！"对方也很幽默地说："是啊！你如果不认为我还上班，怎么可能打电话过来呢？你也在上班吗？"
结果我们发现双方都是很拼命、很讲求效率的。接着谈合作，居然两三下就谈成了。
再说个故事：
有一天我一个人在办公室写稿子，突然电话响，接起来，是个学生打来的，想邀请我到他学校演讲。
因为被打断了写作的文思。我有些不高兴，问他："你知道现在几点钟了吗？你怎会想我还在办公室呢？"
学生说："因为白天打电话，您的秘书都说您不在，我就试试晚上，说不定走运，您会在。果然找到您了。"
结果，我因为那阵子忙，本来已经不接演讲了，这学生锲而不舍的精神感动了我，我居然答应了。
我提这两个打电话的故事，是要说：世界上能够异军突起，有了不得成就的，往往是那些"明知不可而为之"的人。所以西方有句谚语--"最大的冒险，是不敢冒险。"许多人失败，不败在他没能力、没经验，常败在他不敢尝试。甚至像前面我提的助理，在我要尝试之前，先很武断地说："人家早下班了！"
相信大家都读过《 论语 》里孔子的"毋意、毋必、毋固、毋我"。意思是不要臆测、不要武断、不要固执、不要什么事都以自我为中心。
当你该打电话的时候，你不打，还找借口，说人家一定下班了，就是臆测和武断。当你发现自己先前的看法错了，还坚持不改变，就是自以为是的固执。
要知道，很多领导人都是屡战屡败，又屡败屡战，化不可能为可能，才能成功的。他们看事情的态度非常积极。
当他打算外销鞋子到落后地区，如果你说："不可能成功的，因为那边人都不穿鞋子。"他会很反感地问你："为什么不说，那是太好的市场了，因为大家都没鞋子穿？"
再举个真实的例子：
有一天我跟一对夫妻去吃日本料理。丈夫说他要喝咖啡，还没问服务生，太太已经笑了："老公啊！你是吃日本料理，人家只有茶，不会有咖啡的。"
丈夫反问太太："你不问，你怎么知道？说不定就有。"
接着，把服务员叫来问，果然，有咖啡，而且很快就端上来了。让那太太挺尴尬，问服务员："奇怪了！我记得不久前到你们这儿来吃饭，我要喝咖啡，你们说只有茶，没咖啡，为什么今天有了呢？"
那服务员说："就因为上次您问咖啡，我们没有，想到可能有些客人需要，所以立刻进了一套煮咖啡的机器。"
这件事，给我很大的启发。那丈夫是"明知八成没有，还要问"。太太是"想必没有，认为不必问"。餐厅是"既然客人有需要，就不能固执地坚持日本料理不卖咖啡"。
那不正是"毋意、毋必、毋固、毋我"最好的例子吗？
这让我又想起在一本美食书上谈到的真实故事──
有个公司以重金招聘两位创意人才。从几百位应征者当中，选出了四个人，每个人都有非常好的学术背景和专业经验，让这公司的老板很为难。决定再跟这四个人吃饭，聊聊天，感受一下哪两个比较适合。
四个人都点了牛排。没多久，牛排端上来了，其中两个人先撒了一些盐，才开始吃。另两位则先吃了一口，才拿起盐罐撒了些盐。
就从这个撒盐的动作，老板决定了他要的人。
各位猜，是哪两个？是牛排上来，没吃，先撒盐的，还是尝一口，才撒盐的？
答案是，后者。正如老板后来说的，如果你没吃，怎么能武断地认为一定不够咸？就算你十回有八回吃到的牛排都要加盐，你也应该先试一下。我要的是有创意的人，是能在没有机会中找机会，在绝望中找希望的人，而不是自以为是，独断独行的人。
同样的道理，让我们再回到打电话的主题，如果今天你老板叫你，在怎么想对方都早已经下班的时间，打电话去。你能武断地说不吗？
"明知不可而为之"是成功者的重要特质啊！